食記。Micasa Dolci蜜膳屋 》舒芙蕾初享受
下午一點和好姐妹一起去了阿朗基阿龍佐
進去之後店員說大概要等到2點半才有位子
店裡店外也沒有位子可以坐著等，加上天氣有很炎熱
沒想到久聞大名的micasa就在隔壁幾家店而已
所以就拉著好姊妹一起進來了
店內的水晶燈相當漂亮呢
因為外面實在太熱了，固著趕快進店裡吹冷氣，結果就忘記拍店門口><
店內整個佈置都是一套的
桌子、椅子、牆壁上面都是一致的花色
甜點櫃店員不讓毛毛拍:(
連杯具都是花的，整間店根本一套XD
因為有每個人有低消200元
可是飲料都沒超過200，所以看了MENU半天，最後決定點現烤百香果舒芙蕾
單點是350元，搭配飲料是450元
久聞舒芙蕾的大名很久了，舒芙蕾在一般的咖啡店或是下午茶店並不常見，聽說是很難做或是很容易做失敗
舒芙蕾介紹
是一種源自法國的甜品，經烘焙後質輕而蓬鬆。主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。Souffle一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞，意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」－恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況
伯爵奶茶(熱)
茶壺好特別
伯爵奶茶的顏色呈乳白色，奶味較重，剛好符合喜歡奶味較重的奶茶的毛毛
伯爵茶香易濃，不加糖就很好喝 !
終於一睹舒芙蕾的真面目了!!!
現烤的舒芙蕾熱呼呼的，光是視覺上就是一大驚艷
店員有教我們怎麼食用舒芙蕾
先在中間挖一個洞
然後將百香果倒進去
就可以吃囉
酸酸的百香果和甜甜的舒芙蕾是絕配
舒芙蕾本身具有甜味，上面也有灑上糖粉
配上百香果的酸，吃起來酸酸甜甜的剛剛好
舒芙蕾吃起來非常的軟綿，有如入口即化的棉花糖
熱呼呼的舒芙蕾再搭配一口冰淇淋
實在好享受
MICASA的冰淇淋吃起來不會有碎冰感，很濃郁
Micasa Dolci蜜膳屋
地址 :台北市信義區仁愛路四段462號
電話 : 02-2345-7669
營業時間 : 10:00~19:00
*加收一成服務費
*500元以上才可刷卡
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