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這次要和大家分享的不是鹹蛋糕XD(這是毛毛自己做的)，而是旗魚系列的製品~~
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是冷凍宅配的東西
打開盒蓋，底下寫著他們希望帶給消費者的目標
先來分享丸子們和魚，
分別是旗玉燒、旗玉丸、旗福丸以及戀秋刀
均是真空的夾鏈袋式的包裝，每包後面都有烹調方式，
旗玉丸(紫色)和旗玉燒(綠色)可以微波、水煮或是烤箱，旗福丸(紅色)則是不能微波
戀秋刀的烹調方式則是烤或是煎
先來煮丸子吧~
加入毛媽剛煮好的雞湯中
旗玉燒
旗玉丸
旗福丸
其實毛毛覺得每種丸子吃起來都大同小異(欸
重點是…不曉得是不是因為冷凍又真空的關係，丸子吃起來都乾乾澀澀的
味道毛毛覺得不是很OK….
戀秋刀
這秋刀魚是他們自家的遠洋船隊去捕撈的，
並以創新的薄鹽醃製技術入味
味道是還不賴，調味條的剛剛好，配飯配菜也很讚，
但是毛毛覺得可能又是被真空壓縮過的關係
肉吃起來”扁扁”的，口感待加強….
旗玉鬆和旗玉脯
(左)旗玉脯 (右)旗玉鬆
魚鬆、魚脯這兩者的差別?
魚鬆是以黑豆純釀醬油大火快炒、配飯吃甘甜酥脆，
魚脯是用比較粗的魚肉絲手工拌炒，可以直接抓來吃。
當然，毛毛不是個愛吃飯吃粥的小孩，所以要怎麼解決這些魚鬆呢?
就比照上次的肉鬆!!!再來做鹹蛋糕!!!
鏘鏘~~~
這次做了雙魚鬆雙層蒸蛋糕
上次其實也是要做雙層，但是有點失敗，這次就很成功了(超開心~~~
完全沒加任何油，所以很清爽又扎實好吃(離題了XD
兩者毛毛都滿喜歡的，但又比較喜歡玉脯些，魚鬆的魚味會比較重一點
運用魚鬆來做蒸鹹蛋糕，很健康又好吃
才剛蒸好，自己不小心就吃了1/4，結果毛媽回家就又秒殺了1/4
實在很讚啦>ˇ<
喜歡玩烘焙又想做做看魚鬆鹹蛋糕的，可以參考看看他們家的:D
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我可是型男大主廚，怎麼可以缺少我呢？哈哈
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