第一次寫食譜文，還請多多指教:D

雖然也不知道雷神在台灣到底在紅甚麼，從之間台灣有賣雷神的時候，毛毛就還滿喜歡的了，偶爾生理期來會去買幾個來吃吃，可是(聽說是)自從電影雷神2上映之後，就突然颳起了雷神巧克力風暴，結果就是現在台灣想買也買不到了，連想解個饞也只能透過代購被拔一層皮才行。 

沒關係!!!現在毛毛就教大家自己做雷神!!!快速方便又省錢~~~~

 

 

這是所需的材料 : (份量為5個貓貓爪模)

白巧克力 10g

苦甜黑巧克力 90g

OREO餅乾粉 55g

貓貓爪模 5個

XX小饅頭 (用口糧餅乾取代也可，但毛毛覺得XX小饅頭是最像雷神的)

橡皮刮刀

一鍋水

 

 

 

三大主角合照

因為毛毛怕甜，本來就又喜歡苦的巧克力，所以使用苦甜黑巧克力，如果喜歡甜一點的人，可以用牛奶巧克力。

(這個份量在開始做之前，也只是隨便亂估個大概，沒想到做完才發現這樣的份量剛剛好5個模>ˇ<b)

 

 

1. 將水煮熱

水量不要放太多，萬一跑進碗裡碰到巧克力就毀了

水煮熱就好，不需要煮到滾，主要只是要讓巧克力融化

2. 融化白巧克力

 

3. 將白巧克力用小湯匙滴入貓爪肉肉的部分

4. 拿去冷凍庫冰

這一步很重要，一定要先拿去冰，讓白色的部分凝固，不然會發生慘案(底下有慘案示範)

 

 

5. 冷凍的同時，加熱苦甜巧克力

6. 加入OREO餅乾粉，攪拌均勻，然後放冷一下下(冬天則不用)

毛毛是直接買烘焙店的OREO餅乾粉，因為這個很大一包，如果怕太多用不完，建議還是買OREO餅乾來自己捏碎(只是手會很酸)，還可以吃夾心(誤

為什麼要放冷一下下呢?

因為如果巧克力太熱就直接加進模子，怕會融化底下的白巧克力，又造成毀容

但夏天比較熱才需要，冬天的話就不用了，直接倒入免得又凝結了

 

 

7. 拿出冷凍的白巧克力

8. 先倒入一些些苦甜巧克力，放上XX小饅頭，可以放4~6個(最後成品顯示不要貪心放太多 XD 4個最好)

9. 最後倒入苦甜巧克力再填滿

 

10. 拿去冷凍庫冰，冰大概10分鐘，巧克力表面看起來是霧霧的了，不是原本的亮面，摸摸模子溫度沒有熱熱的，就差不多了

11. 拿出來輕輕敲邊緣，很容易就脫模了，這樣就完成啦:D

 

(左上)第三個貓爪就有XX小饅頭露出來，原因就是放太多了小饅頭，巧克力又沒填實的結果，這是下次要改進的一個地方

(右下)這個就是在倒入白巧克力之後，沒有拿去冷凍就立刻倒入黑巧克力的下場，讓整個白巧克力跑位

 

 

 

賣相待加強><

 

 

切面圖

這是放了6顆小饅頭的切面

實在很好吃啊!!!比日本雷神滿還好吃，因為日本雷神滿甜的><

 

其他提醒:

1. 做完之後放冷藏保存即可

2. 要吃之前先退冰，常溫吃才好吃，冰冰的吃會很硬!!!(得用啃的)

 

是不是超簡單~~~而且怕甜的人還可以像毛毛一樣使用較不甜的苦甜黑巧克力

 

 

 

 

*2014/5/8做了第二次，更美了

 

*2014/5/24做了第三次

 

做了更多顏色的變化

其實就只是在白巧克力中加入紅麴粉(比紅色色素健康點)

 

 

綠色的~是加抹茶粉

 

 

因為有些問題似乎滿多人會發生的，所以毛毛整理了一個問答集，大家可以參考唷~

Q1. 貓肉球模哪裡買?

A : 網路上(FB社團、淘X、網拍)

 

Q2. 為什麼脫模後巧克力的表面是粗糙而非光滑?

A : 毛毛的推論是，是在「在滴入腳印的部分後，第一次放入冷凍庫冰凍，拿出來準備加混了OREO餅乾粉的黑巧克力」的這個步驟出的問題!!!

因為剛拿出來的模子非常冰，如果立刻倒入黑巧克力，會讓巧克力在還沒有完全鋪整於膜上就立刻凝結，導致粗糙的表面

改善方法 : 從冷凍庫拿出模後，可以先等一等，讓模子的溫度接近室溫後，再倒入黑巧克力

 

Q3. 巧克力出水?

A : 

毛毛想大家所謂的”出水”狀況應該如上圖所示

這個並不是巧克力出水，只是冰巧克力遇到空氣凝結所形成的水氣而已，就像飲料從冰箱拿出來會在瓶身上形成水滴是同樣的道理

解決方法 : 用紙巾輕輕擦拭或是自然風乾即可

 

 

有問題都可以在和毛毛討論唷:D

雖然毛毛也沒很厲害啦><“

 

 

 

●謝謝你的閱讀，Hope you enjoy it ! ●

 

●有任何想說的話、分享的事、意見或是問題，都歡迎留言和毛毛交流●

 

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