台北內湖 》食記:Mastro Cafe。LA boys為你烹煮的道地美式餐點,即便是尋常的餐點,也有細緻的獨特性在其中(捷運港墘站)(邀約)

mastro cafe  

想吃LA boys為你烹煮的道地美式餐點嗎? 

 

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店面非常的寬大,遠遠地就可以看到店家明顯的黃黑大黃蜂色的招牌

 

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座位非常多,桌與桌之間的間隔也很夠,非常寬敞舒適

有高腳椅的座位,也有一般長桌的選擇 

 

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可以直接在櫃台點餐外帶,也可以內用

咖啡甜點類的主要在吧台處理,熱食的部分就交給廚房 

 

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店家的擺設不多,以粗獷的美式風格為主

 

 

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有不少客人是多人一起來用餐的,

有大桌可以坐,是個多人聚餐可以考慮的好地方唷

 

 

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廁所洗手台很妙

鏡子前面那一整排,髮蠟、髮膠、噴霧、牙膏、護手霜、洗手乳…可說是應有盡有!!

而且還是使用有機的洗手乳和護手霜,實在很棒呢!

 

 

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MENU也很特別

設計成像報紙的感覺,

準備好來看看本日最新的餐點了嗎?

 

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由這麼多口味的咖啡可知Mastro Cafe是一家很重視咖啡的店家 

 

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當然像毛毛一樣不喝咖啡的也別擔心,還有很多其他的飲品可以選擇

唯一的缺憾是沒有抹茶阿!!!!(抹茶控最在乎的XD

 

 

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早午餐、三明治、燉飯、義大利麵、排餐類 

 

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甜點的選擇也很多樣化

 

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清爽點的路線~沙拉系列

 

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MENU上也有解說關於他們使用的牛肉與等級介紹 

 

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食譜第一頁還有蛋黃檸檬醬的食譜介紹

有玩烘焙的朋友趕快學起來XD

 

 

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MENU上也有一些餐點的照片,提供大家心動每樣都想點參考

 

 

在座位上選好餐點,再到櫃台去點餐喔!

除了餐點會由店員幫你送上桌,其他都踩自助式的

 

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 水杯,馬克杯上印有他們的mark

 

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起司牛肉三明治 190元 

餐點比想像中的少了點,而且這樣的承裝方式有點空蕩蕩

不過兩樣東西分開裝,這樣也才不會讓生菜的水碰到麵包

 

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除了主角三明治,另外最搶眼的就是這盆沙拉了

新鮮的生菜,萵苣和番茄點綴,中間還有切脆的核桃和適量的醬料

吃起來非常的清爽無負擔,生菜也都很新鮮生脆

炎熱的夏天來上一盆滿滿的新鮮生菜,很開胃 

 

 

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三明治上的cheese都快流下來了!

 

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厚厚的麵包夾著滿滿的cheese和洋蔥牛肉

麵包底下是沒有分離的,有點像漢堡麵包的感覺,感覺是烤過的硬脆土司

 

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洋蔥牛肉配上cheese,味道非常搭,調味上毛毛覺得剛剛好,不會重口味

麵包很有嚼勁,越嚼越香,口感很棒,但對於比較喜歡軟麵包的毛毛來說,比較不合胃口一點

 

份量其實不大,一個人吃其實是剛剛好的份量

 

 

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蛋黃醬培根義大利麵 180元

一樣附有一盆滿滿的生菜沙拉,毛毛和同行的好友都很喜歡 

 

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份量一樣不大,1~2人分食是剛剛好的 

 

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蛋黃醬很濃郁,和麵條融入得很和諧,而且也覺得不怎麼膩口

麵條的口感稍軟,適合喜歡吃口感偏軟麵條口感的格友,對毛毛來說~如果能再硬一點點就太好了

雖然有油脂量含量較高的培根,但店家使用了油脂較少的部位,所以怕胖的格友也可以放心的點這道餐點

 

 

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肋眼牛排(8oz) 480元 

簡單卻帶有店家特色的擺盤,粉紅色的刀子非常的搶眼阿!!!(重點誤的粉紅控 

 

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平常切牛肉的刀子都是鋸齒狀的,這把法國製Laguiole牛排刀可是非常的平滑

但千萬別小看它!它非常非常的利!!!是手術刀下凡的概念

第一次使用到這麼好切的刀子,超讚的!!!

 

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一旁附有4種可以搭配牛肉的調味料:海鹽、岩鹽、鹽之花、柚子胡椒

當然別忘記了~建議先食用原味的牛肉後,再來嘗試看看有加調味料的唷! 

 

柚子胡椒帶有非常強烈的味道,只要沾一點點,就可以感受到它排山倒海的威力

感覺有點像wasabi,有些嗆鼻,重點是很辣!!!!

所以跟毛毛一樣怕辣的格友,想嘗試的話記得沾一咪咪咪就好,不然會噴火喔

是很特別的沾醬,所以雖然怕辣,還是嘗試看看:D

 

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牛肉固定是處理成三分熟,但是吃起來完全沒有任何的肉腥味,切下去的時候也沒什麼血水

牛肉的品質非常的好,一吃就知道,鮮嫩與溼潤飽滿的肌纖維,在齒間游走的柔順和諧,完全不可否認的美味

 

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 淡淡間層的粉紅色,這可是使用到choice等級的牛排才有的好美味

 

 

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美式香料烤雞腿沙拉 250元

這個也是店員推薦的招牌菜色 

 

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沙拉的份量非常的澎湃,對於喜歡吃生菜沙拉的人絕對是超大大滿足!

比起剛剛的小盆沙拉,這個還多了小玉米筍、小黃瓜、南瓜、蘋果

加了切碎的核桃和酸酸甜甜的醬料,實在是健康又美味 

雖然醬料是直接淋在上面的,但是分量剛剛好,一點也不會覺得太多或太少

 

 

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店員一再強調雞肉是由低溫烘烤處理的,所以裡面的肉會呈現粉紅色,但是是熟的喔!!

別看到粉紅色的肉就興沖沖地跑去問店員肉怎麼沒熟

可能這個狀況發生很多次吧XD所以店員才會跟我們強調了3.4遍哈哈

 

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雞肉的份量也不少耶!生前鐵定是隻吃肥肥的好雞

 

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一切開,肉果真是粉紅色的,肉質非常的鮮嫩,很juicy完全不乾柴,真的好好吃!!

毛毛吃雞肉最不喜歡的就是吃到像雞胸肉那部分的乾柴口感,這份雞腿,連較厚實的地方也不會乾口

 

 

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橘酒巧克力冰沙 95元

喝起來還頗濃的,但是又不會濃的過頭,毛毛是喜歡超濃郁的,所以覺得可以再濃一點就太好了

但如果對於喜歡”剛剛好”就好的格友來說,這個濃郁度是剛剛好的唷 !

雖然是冰沙,可是能做到這樣的濃郁度,已經是表現很棒的了

橘酒味滿濃的,不會像外面的橘酒巧克力都喝不太到橘酒的味道

 

 

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特濃巧克力(熱) 95元

相較冰的來說,毛毛比較中意熱的巧克力

特濃果然喝起來比橘酒的濃郁很多,不會有粉粉的味道喔!

 

 

 

 

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天堂鳥冰紅茶 50元

還未喝就先聞到濃濃濃的花香

MENU上有特別介紹,天堂鳥紅茶是用選英國錫蘭紅茶,搭配上各式花瓣而來的紅茶

 

難怪聞起來這麼這麼的香!!!

喜歡簡單清爽飲料的格友,很推薦選這個喔 !

 

因為是朋友點的,並沒有跟店員特別說要去糖,但喝起來其實沒甚麼甜味,很棒呢 !

 

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香蕉奶昔 110元

香蕉香氣頗足,舌尖還可以品嘗到香蕉的顆粒感

奶昔頗細緻的,整體味道偏甜,甜滋滋的很適合飯後飲用:D

 

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烤布蕾 55元 

Mastro Cafe的烤布蕾是只有使用雞蛋和牛奶去製作的,沒有加鮮奶油和吉利丁,常常在玩烘焙的毛毛,聽到這個整個眼睛都亮了!!!

感覺一定很特別!!!因為通常烤布蕾的食譜都少不了鮮奶油,吉利丁倒是就不一定了(吃素的人一定不能吃吉利丁喔!吉利丁是動物膠)

 

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這份甜點實在美味有獨特,目前在其它店家都沒吃過這樣的口感

入口即化,比奶酪還柔軟,就像舒潔衛生紙那樣擦屁屁也不會紅的柔軟(這什麼比喻!!?? 

很舒服又自然的甜香,濃濃的蛋奶香真是毛毛的愛,

上層脆脆的焦糖厚薄度剛好,用湯匙背輕敲後再開挖,不論是單吃布蕾還是配著焦糖吃,甜度都很剛好

 

 

實在很美味,讓毛毛都想自己來做做看了XD

 

 

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抹茶芭菲聖代 145元

使用明治的抹茶冰淇淋,所以抹茶味道夠,只是頗甜。上頭的鮮奶油也是店家手打出來的,口感頗細緻

中間層有著滿滿紅豆泥,大顆大顆的紅豆,吃起來相當過癮,只是甜度有些高

另外還有店家自製的白玉,是他們自己買粉來製作的喔!可不是直接買現成的,吃起來還不賴,毛毛很喜歡這種有手感的白玉

而且白玉的份量一點也不小氣,一杯裡面大概有4、5顆這麼多,我們4個人分食一杯,剛好一人一顆,吃得很滿足~

 

 

**整體小小評價**

餐點的設計和烹調都吃得到也感受得到店家的用心,即便是尋常的餐點,也有細緻的獨特性在其中

整體的份量並不多,不像一般美式餐廳的大分量餐點,毛毛滿喜歡這樣的份量設計,不會太負擔(雖然吃完這餐還是超級飽足XD)

店員的服務態度都還不錯,解說餐點也很詳細

希望有機會還可以再吃吃看他們其他的餐點,感覺都很特別又吸引人呢!^^

 

**後記** 

當天去的時候恰好遇到他們的”緊急危難”日吧XD

聽說早上停電,所以他們來不及備料,整個有點慌亂的感覺

進去之後也才發現忘記幫我們預留位子,不過也沒有等很久,所以毛毛覺得沒甚麼關係

只是安排到的位子非常的昏暗,光線不足,非常難拍照…….OTZ

而因為備料不足,導致很多我們想吃的餐點都沒有了

像最後的甜點,巧克力熔岩蛋糕、抹茶布蕾、起司蛋糕,通通沒有了,只剩下烤布蕾和抹茶芭菲聖代

其實滿失望的>< 很多想吃的餐點都沒有啊…..

 

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Mastro Cafe

 

地址:台北市內湖區瑞光路316巷58號

電話:(02)8752-3558 

營業時間 : 

星期一、二 : 8:00 ~ 17:00

星期三~五 : 8:00 ~ 20:30

星期六 : 11:00 ~ 20:30

*星期日公休

 

官方網站→點我點我

 

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