獨創北海道湯咖哩配上大阪的串炸，兩個碰在一起究竟會蹦出甚麼樣的火花呢????我們一起看下去吧~~~ 

聽過「三顧茅廬」或是「老先覺」這兩家餐廳的名字嗎??

涮八秒湯咖哩與「三顧茅廬」和「老先覺」是屬於同一個餐飲集團的新品牌

所以可說是品質有保障，水準有堅持:D

上次去北海道的時候，就有去品嘗了北海道最知名的料理之一湯咖哩

台灣販賣湯咖哩的店家少之又少，印象中好像只有台中一家

現在台北也有湯咖哩囉!!!

於是就帶著充滿期待的心情，來到了位於捷運景安站附近的小巷，探詢新開幕的湯咖哩!!!

離捷運站有點遠，從捷運走出來後照著google map繞著小巷走，終於找到!!

新開幕第一天，還有SG來熱鬧氣氛:D

開幕首3日還有每天限量100串只要8元的照燒雞肉丸喔!!!

還不趕快來吃的話就沒了啦!!

店內座位不多，約6組桌椅還有吧檯的位子，三兩下就會客滿

吧檯有單人座位4個，

後面就是廚房了，透明化的廚房可以讓大家都看到他們的製作烹調過程

開幕第一天，還不到下午5:30，立刻就客滿了，生意非常好

自助區提供茶、餐具、以及一些可以加在湯咖哩中的配料(ex.芝麻)

涮八秒湯咖哩的拉麵是手工製作的唷 !

他們餐點真是充滿創意!!!不只將北海道的湯咖哩和大阪的炸串融合，還改成拉麵式的湯咖哩

充滿驚奇的料理是毛毛最喜歡嘗試的了!!!:D
 

餐點都是現點現做，所以如果遇尖峰時刻，就麻煩耐心等待一下吧:D

MENU

單點的價格都是100元有找，比起台北東區隨便一碗就要200上下的價位來說，實在是非常的親民

搭配套餐的話就會有一份小菜和飲料一杯

炸串的選擇也是非常的多樣化

很日式的小菜，除了會辣得之外，其他每樣在外面都比較少見，而且都是毛毛喜歡的耶!!

飲料感覺是走健康路線，沒有含糖的空熱量汽水，而是烏梅汁和蘋果醋，實在很棒呢!!

這樣讓家長都會很放心小孩來這邊用餐~

說了半天，應該還是對「涮八秒」 霧煞煞吧?(台語)

放心~他們桌上的小立牌就有說明怎麼食用

他們研究出，將串炸浸在湯咖哩中「八秒」，這樣的時間會是最好吃的串炸!!

吃的時候記得先品嘗一口串炸原本的味道，再浸在湯咖哩中8秒，兩種方式都吃到了，再來就隨意你啦XD

豬里肌元味拉麵套餐 158元

香噴噴熱騰騰的上桌!!!

飲料和小菜都採外帶式的盒裝，這樣吃不下喝不完也可以很方便的帶走

小菜毛毛選了外面很少見的丹波大黑豆，吃起來有點甜甜的，好吃~

超大一碗!!!!!!!!!!!

上面的配料有蔥、木耳、炸雞、糖心蛋半顆、海苔片、豆芽菜、玉米，用料很豐富，給的份量也很足

毛毛覺得和北海道的湯咖哩又有點不相同，感覺是有針對台灣人的口味做修改，北海道的湯咖哩顏色會比較偏深咖啡色，而且有加胡椒粒

涮八秒的湯咖哩改成拉麵的形式，吃起來不僅一點也不鹹，湯頭還很讚!!!

味道剛剛好，濃郁度適中，吃起來不會像每次吃道地的日式拉麵那樣負擔很重(因為都超鹹啊!!!)

糖心蛋也做的很好吃

手工麵條也是重頭戲之一，麵條偏粗，毛毛滿喜歡這種粗細度的(毛毛不喜歡細麵阿~~~)

吃起來口感偏硬，如果再多泡一會兒就會變比較軟，偏硬的口感剛好就是毛毛喜歡的口感:D

他們的麵條吃起來並不太Q，是比較扎實的口感，很不一樣

麵的份量超~級~多~

毛毛把湯和料吃完就飽了，麵只吃了幾口就吃不下了，覺得食量大些的格友來吃一定能吃飽飽

使用的餐具品質也都不錯，喝完湯就可以看見碗上印有他們的mark

但別急著把湯喝完啊!!!!!還又重頭戲串炸!!!!

炸得金黃酥香，看起來一點也不油膩，連紙袋中也沒甚麼油漬，這點很加分呢!!

最怕吃到整個都是油膩膩的炸物了!!!

先品嘗一口原味，原味的本身味道就很夠，雞肉炸得很嫩，外層的炸皮也不會很厚，吃起來不會覺得很油膩

再來就是浸泡8秒(毛毛真的有計算時間喔XD)

吃起來果真很特別又好吃耶!!!因為8秒的時間不算長，所以不會讓炸皮變得太軟爛，但是又會吸收湯咖哩，吃起真的是好味道

吃不完的麵就外帶回家囉~

另外毛毛還外帶了一份照燒雞肉丸回家，

回家雖然是冷掉的，但是只要微波加熱一下，一樣好吃又特別:D

一樣，先吃一口原味的

裡面的雞肉炸的很嫩，裹了粉皮吃起來依然不會太油膩

浸泡湯咖哩8秒

外層的麵粉皮吸飽了湯咖哩的日月精華，就可以大口開動囉!!!

把湯咖哩當成沾醬的概念，實在是創新又好吃的點子

開幕期間用餐都有88折的優惠喔!!!

**整體小小評價**

看得出店家的用心，以這樣的價位來說，整體餐點也表現得很好

無法去日本品嘗美食的格友，不妨也來吃吃看「涮八秒湯咖哩」吧:D

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涮八秒湯咖哩(中和南華店)

地址: 新北市中和區南華路59號

電話 : (02)2243-0166

營業時間 : 週一~週五11:30-14:30(中餐)、17:00-21:00(晚餐)，週六-周日 11:30-21:30

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