新北板橋 》猛嘎海鮮燒物。只有新鮮,沒有距離;除了便宜,還有林道遠 ! (捷運江子翠站|海鮮燒烤推薦)

 猛嘎

大家在排甚麼 ! ? 「猛嘎海鮮燒物」最近超夯 ! 但夯也是有原因的,因為真的超~猛~der~,新鮮度給100分一點也不為過,重點是價格便宜又經濟實惠,還可以看到明星林道遠喔 !  

 


 

 

 

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傍晚7點多,遠遠過來就看到了大排長龍的人潮,這人潮也太誇張了!!究竟在排甚麼東西呢 ?

 

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裡裡外外全是排隊人潮,裡面的座位都坐滿了,店家右邊的等候區也都坐滿了人。

 

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超級新鮮的東港大生蠔直接就活生生的在你眼前開烤。

 

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這些都還是活生生的待宰羔羊。

 

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全部海鮮都是現點現烤,加上客人爆滿,要稍等一下囉 !

 

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牆上滿滿的名人簽名。

 

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能得到這麼多藝人的簽名,老闆到底是何人 ? 鏘鏘~~~老闆在這裡 !

不過老闆忙碌中 ! 先別打擾他,但是就看這個背影,你猜到是誰了嗎 ? 我們先用餐,待會再揭曉~

 

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MENU

餐點當然不止這些,等等你繼續看下去就會知道有多少料理,很多餐點是會寫在店家的小白板和玻璃上面,不定時更新。 

 

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因為生意太好了,我們去的時候外面早就放著「今日已售完」的藍色立牌,有些料理真的不是說來就可以吃的到的><

最近店家申請了「官方LINE帳號」,大家可以先掃描上面的QRcode或直接ID搜尋「猛嘎海鮮燒物」,這樣就可以預先得知每日的隱藏菜單,還有當天是否完售,這樣就不怕白跑一趟囉 !

 

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老闆的正面出現啦 ! 大家猜到沒 ? 老闆就是星光大道、新兵日記林道遠啦 ! 

完全沒有明星的架子,烤爐、收桌、點餐樣樣自己來,三不五時還要和客人拍照、哈拉,很辛苦,但是他人非常的客氣、謙虛,也時時帶著可愛的微笑。

 

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本來想錄影的,因為這些羅在上面烤的時候,都還在動 ! 活生生地下去烤。

 

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鮮蚵 100元

這盤塞了滿滿的鮮蚵,只要100元!!??沒錯,你沒看錯,真的只要100元!!超誇張便宜。

這種東西毛毛一點也不敢吃 ! 以前踩過太多雷了,噁心的腸胃腥味鋪散在嘴裡,簡直不敢想像,但是!!!!!!看大家吃得津津有味,加上同桌有個朋友跟毛毛一樣是不敢吃的,她吃了一顆竟然表示意外的完全沒腥味,好吃 ! 所以毛毛就動心了XD 決定嘗試看看。

挑了一顆小且比較熟的,因為還是怕有腥味,所以將它沾滿了沾醬,原本打算一口「禿下」,但有點大還是咀嚼了一下,天啊 ! ! 我剛剛是只有吃醬油嗎 ? 因為一點點的腥味完全都沒有 ! NONE ! ! (加手勢),因為沾太多醬油,導致只有醬油味哈哈哈

 

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有三種醬料 : 甜辣醬、醬油、芥末醬,可以沾。

有種上癮的感覺,毛毛決定挑戰第二顆(這簡直比踏上月球還要突破),換成沾甜辣醬,一樣,都是醬料的味道XD,因為完全沒有腥味,所以沾了醬料後只會出現味道較重的醬料,新鮮度給100分都不為過,不過毛毛後來挑戰第3顆的時候,選了一顆比較生的,就多少還是會有一點點「海鮮」獨有的腥味喔 ! 但不是噁心的那種。 

實在厲害,大力推薦給鮮蚵迷。

 

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白蝦 200元

對蝦子還是有點恐懼怕過敏,就沒有碰了。 

 

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川燙軟絲 100元

淋上甜辣醬,簡簡單單的就很好吃,別小看這個,燙過頭的話吃起來會很硬的,猛嘎的吃起來很Q彈,好吃。

 

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玉米筍 100元

毛毛一直不太喜歡玉米筍的味道,但想說久久吃一次,就剝了一個來吃 ! 竟然完全沒有一般吃玉米筍的臭味,不僅爽脆又鮮甜,我說道遠啊~可以不要連烤蔬菜都這麼厲害好嗎XD 

 

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鹹豬肉 100元

除了水裡游的,另外還有一些地上走的烤物,這鹹豬肉很夠味,非常下飯,單吃會有點鹹。

 

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胡椒鳳螺 100元

這個是醃製品,一般店家都是邊烤邊加入香料調味,猛嘎則是將香料一次塞進螺中,再一起烤。

 

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吃起來味道對毛毛來說很重口味,而且超辣 ! ><跟毛毛一樣不吃辣的自己注意一下這道。

 

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喜相逢 100元

本來是不打算吃這魚的,因為以前吃過的都軟軟的,或是腥味很重,但是今天還是決定再給它一次機會。

 

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猛嘎的喜相逢肉質非常硬挺新鮮,不會軟軟爛爛或是過柴,裡面的魚卵在嘴裡「逼波逼波」的,好好吃 ! 

 

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蛤蜊 100元

送上桌的時候大家充滿疑問,這蛤蜊沒有「開」阿 ! 道遠自信的說:「不能讓它開,這樣才能把水分保留在裡面。」要怎麼讓蛤蜊不開還真想不到該怎麼做耶 !

 

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把蛤蜊剝開後,蛤蜊新鮮的湯汁真的都完全保留在裡面了 ! 想想以前自己烤蛤蜊的時候,吃的時候都是乾巴巴的肉,猛嘎好厲害啊 ! 

 

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筊白筍 100元

第一次看見筊白筍本人,平常都是吃切好的阿(欸),連筊白筍都處理得很好吃,不知道該說甚麼了,雖然烤過的筊白筍,但是烤得剛剛好,吃起來仍保留筊白筍的濕潤度,而且單吃就好甜 ! 道遠建議可以沾胡椒粉吃,好特別 ! 第一是沾胡椒粉配著吃,意外的好吃。

 

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烤鯖魚 100元

肉雖然不多,薄薄一片,但是吃起來一樣就是新鮮 ! 在這邊要吃到不新鮮的海鮮毛毛想應該是有難度XD。

 

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烤鮑魚 1顆80元

對毛毛來說這次是第一次吃鮑魚,以前看到都避之唯恐不及,光是長相就夠不喜歡的了,味道更一點也不好奇(幹嘛這麼嫌棄!!!),不過看在其他海鮮都這麼新鮮的份上,決定邁出第一步,嘗試看看。不過這次烤得有點過頭了,所以吃起來很硬,有點像是烤過頭的干貝,沒有腥味,但口感也不是很喜歡,已經有跟道遠建議了,下次大家吃的時候應該就會有改善了。

 

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野生活鳳螺 ㄧ兩40元

今天有太多人生第一次的挑戰了XD,這種螺毛毛也是第一次吃,平常是絕對不碰的,但前面所有的海鮮都讓毛毛非常信任猛嘎的新鮮度,所以覺得可以嘗試看看。

 

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輕輕拔就可以將整顆螺肉抽出了,吃起來就…不討厭啦…但也不喜歡><。大家可以嘗試看看就是了 ! 

 

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烤鯛魚下巴

每次吃日本料理,烤鯛魚下巴是毛毛的必點菜色,擠上滿滿的檸檬汁,沾一點胡椒鹽,就是人間美味阿 ! 猛嘎的鯛魚下巴超肥厚,裡面的魚肉烤得剛剛好,吃起來很嫩又多汁,不會柴,一定要一個人至少獨享一個才會滿足XD。 

 

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迷迭香雞 100元

看到這個的時候真有種「太棒了 ! 」的感覺,因為其實毛毛是不太能吃海鮮的,但不能吃的原因主要也只是「怕過敏」,這個迷迭香雞腿拯救了毛毛,不然本來肚子還好餓XD

烤雞也講究,肉質烤得很鮮嫩多汁,香料調味的很剛好,好吃 ! 

 

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野生石斑 500元

已經拿大盤子來盛裝了,這條石斑還是硬生生地超出了盤子很大一節。 

 

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上面白白一層是「鹽」,在烤的時候抹上厚厚的鹽,基於沒有將魚鱗刮掉,所以鹽不會滲進去,這層厚厚的彷彿就是天然的「鋁箔紙」,讓裡面的魚肉以類似「悶熟」的方式變熟,好酷 ! 也因為如此,魚皮就可以不要吃,吃裡面的肉即可。

 

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林道遠要幫我們處理這隻魚,其實也就是把皮撥開就可以直接吃裡面的肉了。

 

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裡面的石斑魚肉非常非常的鮮嫩,有些部位多少還是有沾到外面的鹽,所以不用再沾胡椒鹽就非常夠味了,一條魚新不新鮮,吃了就知道,這石斑的肉質非常健康,鮮甜味溢散在齒間,天啊 ! 實在好吃。 

 

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烤大捲 200元

擠上檸檬汁,沾點胡椒,好吃,算是比較清爽的一道餐點。 

 

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大虎蝦 時價 

送上桌的時候大家都驚呼了 ! 因為真的超~級~大~隻 ! 

 

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這麼大的虎蝦,由道遠拿著竟然還是無法讓虎蝦看起來小一點(欸你甚麼意思XD)。

 

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肉質非常的新鮮Q彈,剝的時候裡面的支支一直亂竄,整體來說有點可惜的是有點烤過頭了,吃到裡面有點太乾柴,小小可惜之處,但也有反應給道遠了,下次應該就會改進了。

 

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感謝朋友帶毛毛來吃,才有這個機會與眾美女部落客們一起用餐>/////<。

 

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都已經晚上9點多了,竟然還是滿座,生意實在超好 ! 想吃~得早點來排隊囉 !

 

**整體小小評價**

毛毛今天真的嘗試了超多「人生第一次」,也再度嘗試了以前不敢吃的東西,因為怕不新鮮而不吃某些海鮮的格友,猛嘎可以來吃吃看,他們家的海鮮真的是新鮮滿分,重點是又非常便宜,一盤幾乎都是100元,少數一些價錢不一樣而已。推薦給大家囉:D

 

*本篇為猛嘎海鮮燒物邀稿

 

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猛嘎海鮮燒物

 

地址 : 新北市板橋區長江路二段196號

電話 : 0980898882

營業時間:星期二~六 17:00~24:00 星期天 17:00~22:00

*星期一公休

 

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