6月初才剛去吃超讚的創意台菜「叁和院」沒多久，今天要來品嚐他們的另一家旗下店家「竜卷龍卷Long Juan」，主打新派台菜便當，顛覆舊有的便當文化，推出新的便當味蕾感受。

 

 

位於熱鬧的中山商圈，搭捷運在中山站下車從3號出口出來直走，過了大創後會看到一家類似是美食街的「快食尚」，進去之後往裡面走（不用走到底）的最右邊可以看到囉！ 

  

 

可以外帶也可以內用，內用的話，整間快食尚的座位都可以坐，沒有限定只能坐在正前方的位子。

 

 

點餐櫃檯前有著一排便當食物模型，看起來也太迷人了吧! 

 

 

MENU菜單。

總共5種口味可以選，今天想吃甚麼便當呢?

 

 

除了單點便當還可以搭配套餐，有飲料、甜點、青菜。

 

 

星梨旺來汁 37元

鳳梨楊桃汁，使用關山鳳梨，夏天冰冰喝超級消暑。

 

 

正宗竜卷排骨飯 157元

厚切無骨豬肉排，以日式炸豬排的方式來炸排骨肉，可留住肉汁。

 

 

排骨肉口感帶咬勁且肉汁足不乾柴，好吃，完全是真功夫的厲害排骨肉，。 

 

 

梅汁漩渦竜卷排骨飯 157元

排骨肉有用梅汁醃製過，比正宗排骨肉多了梅子的酸甜香，上桌前撒上白芝麻增添香氣。

 

 

還搭配了一顆紫蘇梅，讓梅子的香氣更顯著，也很解膩。

兩種排骨飯來說毛毛比較喜歡「梅汁漩渦竜卷排骨飯」，多了一層梅汁酸甜的香氣，更不會膩。

 

 

蜜汁漩渦竜卷雞腿排飯 167元

份量非常澎湃，因為搭配了蜜汁調味，所以聽說這道非常受女性客人的喜愛。

 

 

帶皮去骨雞腿排裹上厚厚的粉皮酥炸而成，別小看這雞腿排，它可是事先用木瓜與鳳梨汁醃製過後才炸的，讓雞肉更加鮮嫩與多汁，吃起來嫩又多汁。

 

 

不過阿毛覺得這粉皮裹的有點太厚重了，本身比較不喜歡炸皮所以不是很對味，但相對來說喜歡吃炸物的就超推薦，剛送上桌時熱呼呼的酥脆炸皮會吃的很爽快。

 

 

米豆醬水竜卷捲魚飯 157元

酥炸鱈魚淋上鹹香鹹香的米豆醬，吃完會回甘。

鱈魚相當新鮮，口感鮮嫩好吃，酥炸後的炸皮好厲害，吃起來不會很油膩，酥脆感超棒，一定要趁熱吃喔！ 

 

 

甘味水竜卷鮮魚飯 157元

裡面唯一不是炸物的主食，想吃清爽一點的可以選這個。

 

 

用米豆醬去蒸魚，鹹甜鹹甜的味道和炸鱈魚有異曲同工之妙，鹹甜帶點勾芡濃稠感的醬汁，味道很好，吃起來也比炸物清爽許多，不過這塊鱈魚的魚刺還滿多的，吃的時候注意一下。

 

 

使用埔里紹興酒浸泡過的糖心蛋，口感非常軟嫩，咬下後濃濃的紹興酒香立刻衝了上來，非常入味的糖心蛋，單吃會有點鹹，但這本來就是給你搭配著主食飯類一起吃的，很下飯又美味。 

 

 

大家一定很好奇，店名的「竜卷」到底是甚麼意思?其實就是這排骨飯有個特別的吃法，先將肉、高麗菜、糖心蛋夾到另外的盤子裡，然後將剩下的配料和醬汁與米飯攪拌混合，然後就可以大口開動囉！就把這個吃法稱為「竜卷」，真是太有創意了。 

 

 

結合了韓式中華春醬與台式豆瓣醬，創造了獨門的「竜卷風拌醬」。

還有另外兩個與「竜卷風拌醬」是好夥伴的配菜分別是辣蘿蔔和酸菜，酸菜好提味，辣蘿蔔口味偏重且夠辣，超下飯，不過對於不吃辣的人，可以在點餐的時候跟店員說明不吃辣，這樣就不會放入辣蘿蔔了。

整體來說醬料的口味對毛毛來說稍嫌重口味了點，不過可能辣蘿蔔也有影響，下次點餐的時候要記得和店員說不要辣，如果醬料再少一點點應該也會更清爽些。

 

 

米飯類分別有「越光米」與「糙米飯」可以選，越光米一直是参和院的招牌用米，粒粒分明，更棒的是這邊還多了健康的糙米飯可以選，裡面有五穀米、紫米和糙米，比越光米更有口感也更健康。

 

 

竜卷燙青菜 37元

青菜簡單的淋上豆干與豆瓣醬調味，切得很細緻且吃得出來是有被跳過的。

 

 

彩虹銀絲捲 37元

因為和「叁和院」是同個旗下餐廳，所以也可以吃到「叁和院」超有名的卡通包。目前是小黑咻咻花生包和彩虹銀絲捲值班，未來有機會會再增加其他的卡通包。

蒸銀絲捲淋上煉乳，簡單好吃。

 

＊＊整體小小評價＊＊

中山區很多逛街的人潮與上班族，想吃個便當但又吃膩了便當店的傳統菜色，就趕快來「竜卷龍卷Long Juan」品嘗看看新潮的便當，食材的質感都不是一般便當店可以比擬的，排骨肉真的好吃又厲害，米飯讓人一口接一口，雖然店家位於類似美食街的位置，看似一般，吃起來卻不平凡，吃過叁和院的人都知道他們對於餐點食材的用心，希望大家也會喜歡竜卷的新潮便當。

 

 

 

 

-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。

 

 

 

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竜卷龍卷Long Juan

 

地址 : 台北市中山區南京西路1號1樓

電話 : (02)2563-0086

營業時間：11:00~21:30

 

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