7/16就是今天，在永康商圈悄悄地開了一家抹茶控必訪的抹茶專賣店，「Matcha One」可以說是「平安京茶事」的分店，所以有些餐點會相似，但是「Matcha One」給毛毛的感覺是走比較平價路線，沒有平安京高昂的低消，裝潢上也走比較簡潔的路線，服務方式採半自助。

喜歡平安京茶事的讀者大力推薦來品嘗看看。  

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開幕第一天的花束。 

今天是個熱到崩潰的星期六，本來還很擔心會大排長龍，結果人潮其實還好，一進去後馬上就有位子，本來是坐在前面的長桌，後來別的桌子有空出來，我們就又換到大一點的桌子。

 

點餐的櫃檯，進餐廳後先找座位，採半自助式的點餐方式，畫好點餐單，拿到櫃檯來結帳，再等店員送上餐點就好囉 !

 

MENU菜單。

 

 

MENU直接就是點餐單，在後面勾選想吃的餐點，再拿到櫃台結帳。

 

 

 

點餐時看到櫃檯裡面的刷茶茶具。

 

整間店的位子算滿多的，如果有其他客人在排隊的話，用餐時間會有90分鐘的限制。

 

 

半開放式的廚房，大家可以直接看到飲品與部分甜點的製作過程。 

 

水杯採自助式取用，如果這邊可以再擺上餐具與衛生紙會更貼心。

 

宇治金時抹茶冰 250元 +30元升級濃茶抹茶霜淇淋

好友說想吃冰又想吃霜淇淋，那點「宇治金時抹茶冰」準沒錯，點餐時店員跟我們推薦說如果敢吃很苦的抹茶，可以+30元讓抹茶霜淇淋升級成「濃茶抹茶」霜淇淋，終極抹茶控毛毛完全沒有思考的就說好 ! 店員還說:「很苦喔 ! 真的可以嗎?」，對毛毛來說當然沒問題XD。  

送上桌的時候我們有點失望，因為這霜淇淋擠得也太醜了 ! 看別桌的都超美、很立體，我們的怎麼這樣啦(哭。

 

就不說這霜淇淋長成這樣的事了，來說說它的味道，真是濃郁到讓終極抹茶控毛毛喜歡到不行，不太能吃這麼濃郁抹茶的好友一直大叫:「好苦噢 !」，對狂熱的抹茶控來說，這抹茶霜淇淋的抹茶香與濃郁度完全破表，像是脫韁野馬般的奔騰出去，抓不住韁繩的直奔天際，苦澀的恰到好處讓人迷戀，霜淇淋的口感細緻滑順，好吃的沒話說。 

底下的抹茶刨冰完全不甘示弱，抹茶的色澤綠的很痛快，一口下去心滿意足。

大小相當可愛的手搓白玉，軟嫩帶了點Q彈，很喜歡手工的白玉，特別有溫度。紅豆泥很細緻，有點像是中式點心中的豆沙了，但仍可見紅豆殼的反光，甜度偏高。 

抹茶初露（珍珠） 160元

所有飲品的甜度都是無法調整的，這次特別推出了這款「抹茶初露」，專屬為喜歡無糖抹茶的客人設計的，毛毛平常都是自己泡無糖抹茶，能遇到有店家願意推出無糖抹茶真是太棒了。

不過喝起來還是會有些許甜度，甜度主要來自底下的珍珠，珍珠以蜂蜜浸漬過，所以喝的時候牛奶中帶了清新的蜂蜜香，而非砂糖的死甜，多了更多的健康與迷人香氣。 

 

抹茶初露只有冰的可以選，將濃濃的手刷抹茶倒入牛奶中，形成漂亮的色澤分層。

喝之前可以先用吸管攪拌一下，不然直接喝會只喝到鮮奶與珍珠，不過不曉得是我們先吃了濃茶霜淇淋被養壞嘴了還是怎樣，這杯我們三個人一致認為像是在喝牛奶，抹茶的味道實在是太淡太淡了，很可惜，雖然當作在喝蜂蜜珍珠牛奶也很棒，但是如果抹茶的味道能夠在強烈一點就完美。

焙茶拿鐵（熱） 150元 

本來想點一杯熱的抹茶拿鐵來喝，但是對於想喝無糖的我們來說，店員說無糖的抹茶拿鐵就等於是「抹茶初露」不加珍珠而已，因為所有飲品的甜度是不能調整的，所以當下立刻決定來喝喝看焙茶拿鐵。 

 

焙茶拿鐵甜歸甜，焙茶的香氣十足，非常香又濃郁，好讚 ! 牛奶與焙茶達到一個極恰當的平衡，表現非常出色。

抹茶紅豆千層 180元/片  

邪惡的甜點來了，店員說「抹茶千層」與平安京茶事是相同的，比較特別的是多了紅豆的這款抹茶千層。

規則平均的線條與色澤，像是日式甜點中的藝術品，偷偷跑出來的抹茶鮮奶油，像是迫不及待奔騰而出的熱情，伸出不停招喚的手，呼喚我們趕快拿起叉子品嘗它的奔放。

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千層蛋糕的屁屁也是很迷人的。(變態)

沒有最邪惡，只有更邪惡，竟然還附了一小杯濃濃濃的抹茶淋醬。 

傾瀉而下的抹茶淋醬，直達天際的抹綠色澤讓人屏息，看著抹茶淋醬如瀑布般衝下，蓄積在白盤上形成綠色湖泊，我們全神灌注，深怕錯過它任何一秒的流暢。

鋪蓋在千層蛋糕側面的淋醬，如綠色階梯般地繼續運送再來的抹茶淋醬。 

抹茶千層蛋糕界中的夢幻逸品就此誕生，你能抗拒嗎?我不能。 

用刀子俐落切下，期待的就是在品嘗的那一刻，可以感受到腦海中已經對它幻想千萬遍的美好。 

抹茶鮮奶油先從夾層中偷溜了出來，挽起叉子，柔軟的跌撞了一番，終於與味蕾接觸後，抹茶的香、抹、苦、澀，瞬間在所有的感官舞動，要冷靜地品嘗它根本不可能，這濃郁度又如一隻脫韁野馬衝了出去(今天是到底要有幾匹馬)，太可怕了，好吃到太可怕了。

抹茶薄餅的口感介於Q彈與化口之前，抹茶鮮奶油多但是又意外的很剛好，吃起來不會膩。倒是覺得紅豆有點太甜了些，還是原始的抹茶千層更得我心。

 宇治金時抹茶鬆餅 250元

低調的抹茶厚鬆餅，可愛不張揚，厚度不誇張卻迷人，上面有一球抹茶冰淇淋、三個手搓白玉與一球紅豆泥。  

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覺得我們一定是被前面的抹茶千層養壞嘴了，這時候再吃抹茶冰淇淋，會覺得抹茶味快不見了，不過這個也比較適合抹茶入門者，不會濃到太嚇人。  

厚鬆餅本人也是抹茶口味的這點，是吸引抹茶控必點的原因，厚鬆餅很厲害，抹茶味更濃厚，單吃不沾醬或冰淇淋也很濕潤，我們是被養壞嘴了所以一直把厚鬆餅拿去沾千層蛋糕的抹茶淋醬XD。  

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＊整體小小評價＊

店員的服務態度都很nice，介紹餐點的時候也都很熱心，感覺很好^^，價格來說毛毛覺得很合理，使用高檔的好抹茶，就值得這個價，抹茶本來就是高價的東西(在日本亦是)，希望大家能對抹茶有多點理解，就不會覺得這個價位高。

唯一最NG的就是在店內手機沒有任何收訊，偶爾會有微弱的收訊，但幾乎是零，店家有wifi但有設密碼且不提供給客人使用，希望未來可以開放，不然今天我想打卡告訴大家有多好吃也只能等離開店了><。

有機會會想再來，還有蛋糕捲、巴菲沒吃到XD，而且還有季節限定的千層蛋糕，好希望到時候可以再來品嘗。

※2016.7.21補充 : 店家留言告知說wi-fi已經開放給客人使用囉!^^

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Matcha One 店家資訊

地址 : 台北市大安區永康街75巷16號

電話 : (02)2351-0811

營業時間：12:30~21:30

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