台北國父紀念館 》大初SHABUSHABU。美國Prime與SRF極黑牛肉平價火鍋推薦,每天新鮮直送活海鮮,佛心加購價就可以品嘗海陸火鍋大餐/台北大安/火鍋聚餐餐廳推薦

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想吃肉品好又平價的牛肉涮涮鍋嗎?極推大初SHABUSHABU給跟毛毛一樣愛吃牛肉的讀者,牛肉等級為美國Prime與SRF極黑,高品質卻平價,還有每天新鮮直送海鮮,特調醬汁配上店家自製醬油,回甘不死鹹,越光米/讚岐烏龍麵。國父紀念館附近火鍋推薦。 

 

 


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「大初」位於捷運國父紀念館附近,搭捷運從2號出口走過來最近,開車來的也很方便,附近有好幾處停車場。

 

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門口有擺放Menu提供參考。 

 

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店家非常寬敞明亮,白色系的桌椅相當有質感。

 

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很多大桌可以提供多人聚餐,家人一起來用餐也是很適合的好餐廳。

 

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不同於ㄧ般火鍋店使用塑膠器皿,使用較有份量與質感的瓷器餐具。

 

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MENU菜單。

 

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一整排的美國prime牛肉,不同部位的肉任你選,甚至還有美國SRF極黑牛與極黑豚,這不是一般連鎖店可以見到的高檔牛肉,而且以這樣等級的肉品,價格訂的很實在。

另外還有羊、雞、海鮮鍋可以選。

 

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單點火鍋料、加點肉品,和飲品與甜點。

 

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每點一鍋就可以以超值59元加點海鮮一份,每鍋限點兩份海鮮。

 

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我們點了兩鍋,因為阿毛超愛吃牛肉,所以兩鍋都選了牛肉,只是分別是低脂牛和牛小排。

 

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菜盤,最後是吃不完的把高麗菜都打包回家。

 

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牛肉牛肉來了(眼睛冒愛心),一盤的份量也不小耶,很扎實的多。

 

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美國prime低脂牛 350元

是菜單裡面油花少最少的部位,怕油膩、吃比較健康的讀者就可以選低脂牛,特色是肉片中間有一條筋,吃起來不老柴,口感棒。

 

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美國prime頂級牛小排 550元

相對低脂牛來說,牛小排的油花就比較多,但這樣吃起來就比較不乾澀。

 

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牛小排肉片超大片,根本可以遮住臉了。

 

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(左)牛小排肉片超讚,口感稚嫩濕潤,肉質新鮮帶甜味,非常好吃,果然還是prime等級的厲害。

(右)低脂牛的肉質也很棒,油花少了點,相較來說會比較乾一點點,但也是很好吃。

  

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我們點了兩鍋,所以就加點了4種海鮮,每一種都只要59元根本超級划算,老闆娘說這4樣海鮮盤的份量就等同於海鮮鍋(420元)裡面海鮮盤的份量,根本超值啊 !

海鮮鍋是任選4種海鮮加一份菜盤總共420元,但是現在只要點一鍋主鍋(牛豬雞羊海鮮均可),就可以以59元的超值加購價加點一種海鮮,是不是無比超值 ! 

 

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我們選了天使蝦、鯛魚、蛤蠣、白蝦。「大初」的海鮮都是每天早上新鮮直送店家,蛤蠣不僅活生生,還很活蹦蹦的一直伸出它的觸手來到處探,超新鮮。

 

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天使蝦超大一隻,兩隻的加購價才59元,很超值。

 

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蛤蠣真的很厲害,完全沒有腥味,毛毛平常不太敢吃蛤蠣,很怕會有腥味,但是「大初」的蛤蠣就是新鮮,好吃。

天使蝦的腸泥被清乾淨了,所以剝去蝦殼就可以直接吃,新鮮度還不錯。

  

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不同於自己取醬料的自助吧台,「大初」會直接給你他們家的特調醬汁,裡面有:蘿蔔泥、蒜泥、蔥花、店家自製醬油與醋,本來阿毛我吃火鍋是都不會沾醬油的,但這醬油回甘不死鹹,不論是配肉還是配海鮮都好讚,特別是裡面有大量的蘿蔔泥,完全深得我心。

醬汁不夠沾的話都可以再和店員要一碗喔。

 

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一份主鍋都可以選一個主食,我們選了飯和麵,分別是使用越光米與讚岐烏龍麵,大初對於澱粉類主食的部分也沒有馬虎,很要求的使用好食材。

 

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這個是阿毛我自己弄的啦 ! 加個青菜和蝦子就瞬間高級了有沒有(笑)。

 

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最後的甜點是明治雪糕和麻糬冰淇淋,小小的甜點作為ending很滿足。

 

**整體小小評價**

今天帶著毛媽來吃午餐,肉盤的份量有超出原本的想像,兩人餓餓的來,吃超飽又把兩盤的高麗菜外帶回家,牛肉的品質真的很讚,吃得非常滿足,價格很實在,環境乾淨、服務很周到,推薦給喜歡吃涮涮鍋的讀者。

 

 

 

-本文為合作邀稿,但文字均為毛毛真實感受。

 

 

 

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大初SHABU SHABU

 

地址 : 台北市大安區光復南路308巷22號  

電話 : (02)2771-5466

營業時間:Mon-Fri: 17:00~24:00,Sat-Sun: 11:30 ~15:00,17:00~24:00

 

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