今天中午要來吃好吃的小籠包啦 ! 「金品茶語」離捷運中山站最近，如果有開車的話也可以停到對面的林森停車場，交通很方便。

從外面經過金品茶語，會以為是家像天X茗茶的茶葉專賣店，但它卻是家絕對值得你駐足，進去好好參觀、用餐的優質餐廳。

 

門把是茶葉造型的，很喜歡從小細節去觀察一間店的用心程度。

 

一進去就看到了各式各樣的茶葉相關伴手禮，金品茶語的茶葉品質相當優秀，所以客人主要以日本人等外國觀光客，很多外國人都會來金品茶語買伴手禮回國。

 

送禮非常大方的包裝，而且包裝很多樣化，各種場合都可以送。 

 

除了茶類的伴手禮之外，還可以直接外帶他們的好茶，飲品選擇超多，每樣都很有特色，完全不是隨便的手搖店可以比擬的。

 

點了飲料之後可以外帶也可以坐在裡面喝喝再走。

 

如果想要用餐的話就直接上樓。

 

樓上的空間非常寬廣舒適，乾淨明亮，不同於一般的中式料理、飲茶餐廳，這裡多了更多的現代感。牆上和窗邊的窗雕是請專門的雷射雕刻，特製出獨一無二的窗雕，店內有很多不同的樣式，非常精緻值得觀賞。 

 

不論你今天是一個人想要來午晚餐，還是找了家人、同事、朋友想要聚餐聊聊天，少人、多人都可以聚餐吃飯的好地方。

 

金品茶語 MENU菜單

 

餐點選擇非常豐富，特色茶飲、經典套餐、麵食、點心，甚至還有漢堡。

 

桌上有附醋和醬油，吃小籠包和蒸餃可以派上用場。

 

鮮果冰茶

說到茶，「水果茶」應該是一個基本備配，金品茶語的鮮果冰茶是以綠茶為基底去調製的。

 

裡面加了三種新鮮水果，不是甜滋滋的糖漿，另外還附了長長的的小湯匙，可以把裡面的水果挖起來吃，甜度都是來自水果的甜味，水果香十足，夏天喝綠茶做的水果茶，感覺比紅茶更加的清爽。

 

紅水珍珠奶茶 150元

單點紅水奶茶是135元，想要吃珍珠的話就再加15元。超喜歡「金品茶語」的珍珠，是用蜂蜜、黑糖熬煮，吃起來有濃濃迷人的蜂蜜香，完全不會死甜，超讚，很少可以喝到讓毛毛喜歡的珍奶，第一家是台中宮原眼科，第二家就是「金品茶語」了吧！

金品茶語的珍珠不含人工添加物，所以泡在冰冰的奶茶久了一定會變硬，上桌後就趕快喝吧！

 

 

最上層是手打奶泡，泡泡看起來有點大，喝起來卻非常綿密細緻。

使用「紅水烏龍茶」作為茶底，很特別的是，毛毛有發現裡面的冰塊也是紅水烏龍茶去做的，不是一般純水做的冰塊，這樣喝到最後一口都不會被冰塊稀釋，非常用心又費工的設計。

 

貴妃美人茶 150元

喝起來有淡淡蜂蜜香，不加糖就很好喝，好茶就該這麼喝。

選用台灣頂級窯燒朱泥壺，有助提升沏茶色澤與茶香，三角茶包亦能將原茶的美味發揮到極致。

 

元氣養生餐 450元

飲品喝完了，總算是可以吃飯了(笑)，元氣養生餐裡面有：花素蒸餃6顆、元盅土雞麵、當日小菜，還有一杯110元以下的飲料可以自己選。套餐的份量相當夠，毛毛一個人是絕對吃不完一份的，如果是食量比較大的人，這份套餐應該是絕對吃得飽。

當日的小菜是柚香蘿蔔，也是店家自製的，清新的柚香與爽脆的蘿蔔，搭的剛剛好。

  

元盅土雞麵

麵的份量十足，多到有點嚇人XD，店家非常貼心的將雞湯和麵分開放，要吃的時候再將雞湯倒下去，就不會讓麵一直泡在湯裡。

真功夫的好雞湯，超好喝，而且一點也不油膩，雞肉總共三大塊沒在小氣，雞腿肉肉質Q彈有勁，完全不乾柴，餐點的每個細節都好棒。

 

花素蒸餃

每次去吃港式飲茶或是這類有賣小籠包、蒸餃的餐廳，素蒸餃(就是包菜的種類)是毛毛的必點，這次當然也沒有意外的點了一籠來品嘗。

「金品茶語」的花素蒸餃超強，根本可以贏過許多知名連鎖店，餡料切的極細緻，扎實飽滿，皮薄不搶戲，真功夫的好味道，完全對上毛毛的胃，實在超喜歡，好想再外帶一籠回家(笑)。 

 

經典套餐 360元

經典套餐的內容也很豐富，有 : 焗燒雙享(火腿及蘿蔔絲餅)、紅燒牛肉麵、小籠包組合、110以下飲品任選一杯。

 

套餐份量都很實在，很推薦附近的上班族可以來這邊午餐或晚餐，吃不完還可以帶走，經濟實惠。

 

小籠包一籠裡面就有三種口味的小籠包，這樣就不會吃同種口味吃到膩，口味是：絲瓜小包、蟹黃湯包、小籠包各兩個。小籠包均是現點現做，顆顆都是以黃金工法製作，堅持「皮5g+內餡16g+18摺」，小小一顆相當可愛。

 

別小看桌上的醬料，醋是經過300天的釀造。吃小籠包的黃金比例沾醬比例是3(醋)：1(醬油)，不過像毛毛個人都只沾醋，所以應該說最好的比例就是自己喜歡的比例。薑絲是可以無限續的喔!喜歡薑絲的不用客氣。

 

三種湯包建議從口味最清淡的絲瓜小包開始吃起，內餡的絲瓜是使用澎湖角瓜，所以吃起來更帶有脆度，不會像一般絲瓜那麼的軟爛，口感相當好。

 

小籠包的肉餡很精緻，肉餡與皮的比例剛好，吃起來不會膩。皮薄的恰到好處，不會易破，也不會有都在吃皮的粉味，非常厲害的皮餡比例。

 

蟹黃湯包更是美味，咬開後湯汁立刻衝出來，隱約的鮮味，內餡口感帶點彈牙，非常精緻好吃。

毛毛覺得金品茶語的小籠包不沾醬單吃就很讚了，沾醬感覺只是錦上添花。

 

紅燒牛肉麵

一份360元的套餐裡面，除了6顆現做的小籠包之外，竟然還有這麼大一碗牛肉麵，要吃不飽都難。

香醇順口的紅燒湯頭真是棒極了，喝起來清爽無負擔。

 

牛肉好讚，因為看起來有厚度，以為吃起來會很乾，沒想到口感非常軟嫩，三兩下就把牛肉吃個精光，明明金品茶語是個茶葉的專賣店，沒想到牛肉麵也這麼讚。

麵條口感偏硬帶勁，剛好非常對毛毛的胃，而且麵條放久了會吸湯汁變得比較軟，所以除了不要讓麵泡在湯裡太久之外，麵條也會因為吸收湯汁而變得更有味道。

焗燒餅是經典招牌點心之一，火烤過的酥脆麵皮，咬開後，酥皮的層次與芝麻的香氣在口中一一散開，蘿蔔絲相當的細緻，餡料扎實偏乾，搭配口一茶，令人意猶未盡。

 

另一個有撒上黑芝麻的是火腿口味的，火腿豪邁的被切成大顆粒狀，吃起來非常有口感且扎實，不是平淡的火腿片。

 

套餐可搭配110元以下的飲料，這兩杯分別是嚴選高山烏龍茶與紅水烏龍茶。金品茶語所提供的冰茶皆以冷泡方式製作，並加入自家特製的茶冰塊，喝到最後一口都還是一樣的濃淡度，不會越喝越淡。

這次來用餐終於懂「茶與小籠包的美味祕訣」，茶中的茶鹼能去肥膩增加肉質爽滑度，讓茶在口中融合皮餡肉汁，淡淡地感受醇茶清香，纏繞在口腔裡散開一股甘甜滋味。

 

覆盆子茶香檳 150元

使用貴妃烏龍茶做為基底去調製，喝起來酸酸甜甜，但酸味又大於甜味，實在是太喜歡這杯了 ! 怎麼可以這麼好喝~(手比愛心)，裡面不使用甜膩帶化學味的糖漿，加入大量新鮮檸檬，超好喝，要是毛毛住在這附近，一定會想天天來一杯。

裡面的冰塊也是用貴妃烏龍茶做的，所以喝到最後一口都還是相同的濃度，非常用心。

 

茶雪芙 250元

紅水烏龍茶製成的冰品，不僅在剉冰中加入紅水烏龍茶，冰淇淋是以市售價$3000/斤之紅水烏龍茶茶葉熬煮茶湯製作而成的，紅水烏龍茶特有的果香味，也提升了冰淇淋的濃郁度，甘甜卻不膩口。

坊間冰品店家這麼多，高品質的冰品倒是不多，夏天吃冰就來一碗吧。

 

紅水烏龍茶冰淇淋也是店家委託外面廠商使用自家茶葉製作的，品質嚴格管控，口感非常滑順濃郁。

珍珠和前面的珍珠奶茶一樣，實在好喜歡金品茶語的珍珠，蜂蜜香與黑糖香交織出來的自然香氣實在很迷人。

 

寒天奶茶 170元(單點) 150元(套餐加購)

紅水烏龍茶做為基底的奶茶，裡面的寒天也是用紅水烏龍茶去製作，本來以為吃起來會是硬硬QQ的果凍，沒想到是軟軟好入口的口感，很意外的口感，整杯滿滿的都是紅水烏龍茶寒天，很健康又清涼的飯後甜點。 

 

＊＊整體小小評價＊＊

一邊聊天一邊享用美味的餐點，不知不覺的就來到了晚餐時間（笑），每樣餐點都讓我們吃得很滿意，至今回想仍然很回味，沒想到傳統的茶葉可以衍生出這麼多的創意選擇，喝茶也可以很潮流很時尚，各式各樣的餐點，讓金品茶語不是只能喝茶的地方，還可以品嘗各式各樣的功夫中式料理，很推薦可以帶長輩來聚餐、中午休息時間或是下班後的上班族來用餐、也很適合帶外國朋友來這邊品嘗不會漏氣的美味餐點。

 

 

 

-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。

 

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金品茶語

 

地址 : 台北市中山區南京東路一段88號

電話 : (02)2521-9669

營業時間：11：00～22：:00 

 

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