東京涉谷燒肉 》大阪燒肉雙子ホルモンふたご。日韓風燒肉,人氣名品黑毛牛破格牛助肉,浮誇又high的用餐氣氛/影音VLOG邪惡大口吃肉

雙子16東京涉谷美食餐廳推薦,大阪燒肉雙子ホルモンふたご,高質感肉品、鐵板鍋邊涮牛肉超酷、牛橫膈牛舌海膽配燒肉,可以披在頭上當面罩的人氣名品黑毛牛破格牛助肉,浮誇又high的用餐氣氛,吃過台灣的也要來日本朝聖一下,日韓混搭風。文末VLOG大口吃肉 !

 

 


 

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「大阪焼肉・ホルモン ふたご」就是台灣也有的「大阪燒肉雙子Futago」,毛毛很久以前在台灣吃過一次,這次來東京來品嘗當地的味道,看有沒有差異。

以下簡稱ふたご,ふたご光是在東京就有N家分店,毛毛這次來的位於熱鬧的涉谷,光是涉谷就有3家分店,詳細的分店資訊在官網都有清楚的標示。

 

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渋谷センター街店位於2樓,上樓後就可以看到店家門口,店員站在外面還擺POSE也太可愛。

 

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難得可以拍到這樣無人的座位區,不然他們生意可是好到不行,客滿的狀況常常有,去過台灣分店的應該會發現,裝潢通通都一樣,台灣分店的設備也全部都是從日本運送過去的,唯一的不同只有椅子,椅子是可以翻起來給你放東西在裡面的,台灣是從後面翻,日本是從前面翻(是有沒有要注意的這麼仔細XD)。 

 

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日文菜單MENU。

 

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也有中英文版的MENU。

非常貼心,不用擔心看不懂菜單不會點餐,這家分店也有會說中文的店員,其他分店就不確定了。

 

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開始烤肉前,店家貼心的提供了圍兜兜,避免油噴濺到衣服上,日本提供的圍兜都是用掛的,台灣是用黏的,覺得用掛得比較好,用黏的每次都會一直掉><。

另外還提供了一個透明的封口袋,是給你裝手機用的,這會不會太貼心了 ! 這樣吃燒肉的時候放在桌上的手機也不用擔心被噴的油膩膩。

 

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餐具,並會附上兩種醬料。

毛毛個人口味吃燒清淡些,ふたご的燒肉幾乎都有調味過了,所以醬料根本用不到。 

 

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飲料有各種酒精性與無酒精飲料,毛毛不喝酒就點了醋來喝,配燒肉很解膩,同行朋友點了超大杯啤酒,不喝也要合照一下XD。

*未成年請勿飲酒,喝酒不開車*

 

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ナムル盛り合わせ 韓式醬菜拼盤 680円  

日本的燒肉好像很多都和韓式料理脫不了關係,這個醬菜拼盤幾乎是每個來的客人都會點的,每樣都有特色,還不賴呢~我個人最喜歡綠色那一角(不確定它是甚麼菜)。 

 

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半殺しキムチ 半殺泡菜 480円

毛毛不吃辣,聽同行朋友說這泡菜很讚但是很辣。

 

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サンチュ 生菜 380円  

最愛的生菜,燒肉與生菜是絕配,兼顧營養均衡又可以解油膩,毛毛後來又續點了一盤生菜。

 

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厚切り上トロタン 厚切上牛舌 1880円

牛舌控必點的後切牛舌。 

 

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烤熟之後淋上檸檬汁,牛舌口感帶咬勁Q脆,好好吃。 

 

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ぷるぷるコラーゲンテールステーキ 膠原蛋白牛尾排 780円

女生一定要點這個(笑),補充膠原蛋白的牛尾撒上大量的蔥花與醬汁調味。 

 

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烤熟之後店員幫我們分成小塊小塊。

 

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幾乎是入口即化的程度,超好吃,吃燒肉還可以養顏美容一下(降低吃燒肉的罪惡感XD)。 

 

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とろホルモンステーキwith九条ネギ 牛大腸 佐九条蔥 1380円

這個大腸好驚人,份量滿大的。

 

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肥滋滋的下去烤,淋上特調醬汁,放上大量的京都九条蔥,實在是邪惡又爆血管。 

 

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肉うに 肉海膽 1枚 480円 

這個超奢華的,燒肉配上新鮮海膽、紫蘇葉。

 

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肉片的燒烤方式很特別,不是放在烤盤上翻面翻面,而是以像是涮牛排的方式,在鐵板邊緣來回游走,待表面熟透後立刻離開鐵板,沾上醬汁、放到海膽上面。

 

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吃的時候用海苔將整個包起來,一口塞大滿足 ! 文末的VLOG就是邪惡的一口塞吃法(邪惡笑),肉片超薄嫩,配上うに的鮮味,還是第一次吃到這樣的組合搭配。

 

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名物黒毛和牛のはみ出るカルビ 元祖名人氣名品黑毛牛破格牛助肉 1480円

超狂的size,大份量且還是黑毛和牛的等級,很推薦點這個。

 

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完全是可以披在頭上當面罩的大小了(請不要披在頭上)。 

 

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放到烤盤上的時候店員還先教了我們一段要一起歡呼的台詞,超有趣的,弄得大家和整間店都好high,大家可以看文末影片,毛毛有錄下來。

牛肉片大到超出整個鐵板,實在很豪邁。

 

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這麼大片的牛肉包含了好幾個牛肉的部位,店員教學式的告訴我們每個部位是甚麼名字,然後將每個烤的半熟的部位一一剪下來先放到旁邊的盤子,再一一將每個部位烤熟慢慢分給大家吃,不然一下烤了全部,來不及吃完就涼了很可惜。

左上角那個部位,店員說是牛肉裡面最好吃的部位,還拉開了牛肉組織給我們看。

 

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厚切り上ハラミ 厚切上橫隔膜 1980円      

這是牛的橫隔膜喔 ! 不是豬的,台灣的雙子燒肉也有,不過沒有日本的這麼多、厚又大塊,日本的比較厲害XD。

 

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烤熟後放上大蒜片、淋上調製醬汁,肉質好棒、超嫩超好吃,味道稍重了些,但整個就是好肉,下次來還會想點的肉品。

 

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肉盛り 大 肉拼盤 大 2980円 

這個肉拼盤很超值,豬、雞、牛都有,而且份量很大,適合多人聚餐分享。

 

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吃到這邊已經飽到不行了,所以毛毛沒有每種肉都吃到,有吃到牛肉的部分,一樣是非常的讚,肉質很好,店員也很會烤,當天店員超好的幫我們從頭烤到尾,交給專業的來就對了。

 

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ふたごのチゲスープ 雙子鍋湯 880円

都吃肉覺得膩嗎?要吃主食才會覺得寶的人也別擔心,除了燒肉之外還有一些主食類的東西可以點,這個雙子鍋湯好韓式,紅豔豔的加了很多泡菜,辣度頗高的,味道是不錯,毛毛怕辣就不敢多喝了,喜歡吃辣的人應該會喜歡的辣度。 

 

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ふたごのまかない丼 雙子自製伙食飯 480円  

又是一個韓式拌飯的概念,大概只有日本的新鮮生蛋可以這麼豪邁地吃了,不需要石鍋再次加熱,日本的米就是好吃,不過這個裡面加了「半殺しキムチ」,所以也是有辣度的,不敢吃辣的注意一下。

 

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冷麺 冷麵 480円

竟然有冷麵,7月才剛去東北吃了超讚的盛岡冷麵,沒想到在東京也可以淺嚐懷念一下它的滋味,裡面依樣有加會辣的「半殺しキムチ」,甜甜的湯頭是冷麵的特色,麵條很Q彈,但還是盛岡的最好吃。 

 

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ふたご最特別的就是會在最後送上這杯「優酪乳」,給你清清口中的油與肉味,也幫助消化,雖然沒有甜點作為ending,這杯也很足夠了。

 

 

這是當天在日本的影音VLOG,這次東京快閃三天的行程超好玩,每天都有一部VLOG。

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**整體小小評價**

肉的品質都很棒,難怪分店可以開這麼多,甚至開到台灣來,基本上口味有沒有差異呢?其實是差不太多,有些日本好有些台灣好,整餐吃下來超級飽 ! 不含飲料一個人平均2773円,算一算比吃到飽的價錢貴不了多少,卻可以吃到更好更美味的肉品,其實滿划算的。

 

 

 

 

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大阪焼肉・ホルモン ふたご (渋谷センター街店) 

 

地址 : 東京都渋谷区宇田川町29-2 渋谷センター街 マイアミビル2F

電話 : 03-3462-2515

營業時間:星期一~星期六 17:00~25:00(L.O.24:00) 星期日、節日 17:00~24:00(L.O.23:00) *祝前日の日曜日は25時まで営業します

 

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